Recipe: Perfect Lettercake numbercake 2 chocolats

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Lettercake numbercake 2 chocolats Number cakes, which are decorated desserts molded into the shape of the numbers in a birthday kid's age Of all the birthday cake trends out there, number cakes — cakes in the shape of the The blackberries keep it from being too much of a chocolate overload. Number cakes aren't something we make often so buying a pan for one use becomes rather a waste right? If you were making a Number ONE. You can cook Lettercake numbercake 2 chocolats using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Lettercake numbercake 2 chocolats

  1. You need of Pate sucrée amande.
  2. It's 200 g of T55.
  3. Prepare 2 g of sel.
  4. You need 100 g of beurre mou.
  5. Prepare 25 g of poudre d'amande.
  6. Prepare 80 g of sucre glace.
  7. Prepare 40 of cg d'oeuf.
  8. You need of Ganache montée chocolat au lait.
  9. Prepare 110 g of crème bouillante.
  10. It's 150 g of chocolat au lait 40%.
  11. It's 260 g of crème froide.
  12. Prepare of Ganache montée chocolat noir.
  13. Prepare 110 g of crème bouillante.
  14. It's 110 g of chocolat noir 60%.
  15. It's 220 g of crème froide.
  16. Prepare of Déco : tout ce que tu aimes 🤩.

Génoise au chocolat, crème fouettée au mascarpone avec des morceaux de fraise à l'intérieur et petite décoration. Including rubber letters numbers and cakes letters numbers at wholesale prices from letters numbers cake manufacturers. Source discount and high quality products in hundreds of categories wholesale direct from China. The cake number is so-called because one may imagine each partition of the cube by a plane as a slice made.

Lettercake numbercake 2 chocolats step by step

  1. Préparation de la pate sucrée (cette quantite permet de faire 2 étages format A4 ou 1 format A3, donc multiplier les quantités en fonction de la réalisation) -dans la cuve du robot muni de la feuille mélanger le beurre coupé en morceaux le sel la farine le sucre et la poudre d amandes. -Ajouter ensuite l œuf entier mélanger sans corser la pâte. -former une boule et mettrecau froid au moins 30 min.
  2. Etaler et découper la pâte a la forme désirée - piquer avec une fourchette et mettre au congélateur 20-30 min.
  3. Cuire à 180deg 8 à 10 min.
  4. Ganaches à préparer la veille. La méthode est la même pour le chocolat noir et au lait. Seules les quantités de chocolat et de crème changent. -faire bouillir les 110g de crème et la verser en 3 fois sur le chocolat fondu en mélangeant à l'aide d une maryse. Ajouter ensuite la crème froide et mixer. -filmer et réserver jusqu'au montage.
  5. Montage -monter les ganaches au batteur -sur la première couche de pâte pocher des boules de ganache.
  6. Placer la deuxième pâte sucrée.
  7. Pocher à nouveau la ganache dessus en variant les douilles.
  8. Décorer avec des chocolats des bonbons.... comme vous avez envie.

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