Recipe: Appetizing Far breton

Far breton. Partager à mes amis. la recette Far breton aux pruneaux. Learn how to make a Far Breton, a prune flan recipe. Le far Breton a vu le jour grâce aux gruaux qui étaient jadis la nourriture de base traditionnelle de la Bretagne.

Far breton Don't open the oven during the cooking! Once it is cooked, the far can cool down in the oven. It keeps well a few days and can be stored in the fridge (it will be even firmer). You can have Far breton using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Far breton

  1. It's 1 of vingtaine de pruneaux (dénoyautés c'est plus pratique quand même..).
  2. You need 250 g of farine.
  3. Prepare 150 g of sucre.
  4. It's 5 of œufs.
  5. You need 50 g of beurre demi-sel.
  6. Prepare 1 litre of lait entier.

Far Breton - a baked egg-and-milk custard with prunes, typical of the French region of Brittany. Today I want to share with you the recipe of a French dessert: Far Breton. Je dirais que le far est le dessert le plus courant, le plus apprécié en Bretagne (région du. Le far breton est en fait un clafoutis qui se prépare avec des pruneaux.

Far breton instructions

  1. Préchauffer le four à 240°C..
  2. Faire tremper les pruneaux dans un bol d'eau chaude pour les ramollir un peu..
  3. Pendant le temps de leur trempette, préparer l'appareil : Dans un grand saladier, verser la farine, et y faire un puits au centre. Casser-y les œufs, et verser le sucre. Mélanger délicatement, puis délayer tout en versant le lait doucement, en fouettant sans cesse..
  4. Quand le mélange est homogène, ajouter enfin le beurre fondu.et mélanger bien l'ensemble..
  5. Beurrer un grand plat allant au four, déposer les pruneaux au fond du plat et verser la pâte par dessus..
  6. Enfourner dans le four préchauffé à 240°C pendant 10 min, puis baisser la température à 180°C, et poursuivre la cuisson 50 min (moi ça a duré un peu plus, tout dépend des fours, mais vérifier la cuisson avec un couteau)..

Cuit dans un plat, les pruneaux sont déposés au fond puis la pâte versée dessus. Far breton aux pruneaux: recette facile. « Merci Maman »… oui, c'est ma mère qui m'a donné sa meilleure recette de far breton, je ne l'ai quasiment pas modifiée, si ce n'est que j'ai ajouté une pointe. Far Breton also Breton far is a traditional cake or dessert from the Brittany region in France Its base is similar in composition to a clafoutis batter a. Facile Recettes aux oeufs Recettes au lait Recettes aux pruneaux Cuisine familiale Cuisine française Choix de la rédaction. Je vous présente une nouvelle recette avec le lait de châtaigne que j'affectionne beaucoup et tout particulièrement dans ce far breton revisité.

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