How to Make Yummy Ketchup maison

Ketchup maison. Ketchup rouge maison de ma grand-mère Voir la recette. Versez dans les bocaux (ou flacon de ketchup industriel récupéré). J'ai décidé de vous présenter ma recette de ketchup maison.

Ketchup maison C'est une très bonne recette pour utiliser les tomates du jardin, par exemple. Me connecter pour ajouter à ma liste d'épicerie Ajouter à ma liste d'épicerie. Voici les grandes étapes Cette année, je recommence, et, profitant du fait que l'on m'avait donné des tomates, j'ai réalisé une recette de ketchup maison. You can have Ketchup maison using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ketchup maison

  1. You need 1,5 kg of tomates bien mûres.
  2. It's 1 of gros oignon.
  3. It's 5 cl of vinaigre balsamique.
  4. You need 1/2 cuiller à café of piment d'Espelette.
  5. You need 1 cuiller à soupe of miel liquide.
  6. You need 105 g of sucre en poudre.
  7. You need 2 gousses of d'ail.
  8. Prepare 1 of feuille de laurier.
  9. Prepare 1 of clou de girofle.
  10. It's 1 of pincée de cumin.
  11. You need 1 cuiller à soupe of d'huile d'olive.
  12. Prepare of sel et poivre.

C'est vraiment très simple de faire son ketchup soit même et ne demande que peu d'attention alors on n'hésite pas et on le fait soit même ;-) J'avais en stock dans le. Recette avec instructions en vidéo: Une sauce ketchup maison sans conservateur ni colorants très facile à faire! Pour accompagner un burger maison, pour tremper des frites maison ou de la patate douce rôtie au four, pour relever des samossas d'avocat, les occasions sont légion pour sortir la bouteille de ketchup. Hot-dog aux oignons, cornichons et ketchup. " Fairy-flan " à la chantilly de ketchup.

Ketchup maison instructions

  1. Lavez et coupez les tomates en dés Epluchez et coupez l'oignon en dés Mettez les dés d'oignon à fondre dans une poêle avec l'huile d'olive.
  2. Ajoutez les tomates, le laurier, l'ail Ajoutez le sel, le poivre, le cumin et le piment d'Espelette Ajoutez le miel, le sucre et le vinaigre balsamique Mettez le clou de girofle (et les piments de Cayenne pour la version Hot Ketchup) dans une boule à thé pour pouvoir les retirer facilement à la fin de la cuisson Laisser mijoter 20 min.
  3. Retirez la feuille de laurier et la boule à thé, puis mixez le tout et enfin passez au tamis..
  4. Mettez en bouteilles ou en pots et conservez au frigo (3 semaines maximum). Pour une conservation plus longue il vous faudra stériliser vos pots : 30 minutes à 100°C..

Préparez-leur un délicieux ketchup maison en suivant la recette de Rébecca Loulou Desrez, auteur du livre "Miam ! Tous les détails sur notre site : http. Faire votre propre ketchup vous permet de décider la quantité de sodium et de sucre utilisés pour créer un condiment encore plus délicieux. Suivez la procédure de mise en. Vous cherchez une recette de ketchup maison subtilement épicé ?

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