Recipe: Yummy Gateau royal chocolat 🍫
Gateau royal chocolat 🍫. La recette juste dingue du gâteau royal au chocolat (ou trianon) ! Un gâteau délicieux avec une mousse au chocolat ultra légère, une dacquoise aux amandes. Le Gateau Chocolat Ретвитнул(а) Brian Sauvé.
Contact Le Gateau Chocolat on Messenger. Le gâteau royal au chocolat ! On l'appelle aussi Trianon, c'est exactement la même chose. You can cook Gateau royal chocolat 🍫 using 14 ingredients and 16 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gateau royal chocolat 🍫
- You need of Pour le biscuit amande:.
- You need 60 g of poudre d'amande.
- Prepare 20 g of farine.
- Prepare 3 of blancs d'oeufs.
- You need 125 g of sucre.
- Prepare of Pour le praliné croustillant:.
- You need 20 of crêpes dentelles.
- You need 150 g of pralinoise.
- Prepare of Mousse au chocolat.
- Prepare 200 g of chocolat noir ou au lait.
- It's 75 g of sucre.
- It's 3 of jaunes d'oeufs.
- You need 30 cl of crème liquide a 30%.
- It's 2 of feuilles de gelatine.
La recette divine du gâteau royal au chocolat (ou trianon) ! Une recette facile et parfaite ! Dacquoise aux amandes, croustillant feuilletine, mousse au chocolat, un vrai régal ! la recette Gâteau Royal au Chocolat. J'ajoute la recette à mes carnets.
Gateau royal chocolat 🍫 instructions
- Pour le biscuit: séparez les blancs des jaunes d'oeufs et réservez les jaunes pour après..
- Montez les blancs en neige quand ils commencent à être mousseux ajoutez la moitié du Sucre en filet continuez à battre quand ils sont fermes mettre le reste de Sucre et finissez de battre 30 secondes ils doivent être lisses et brillants..
- Dans un récipient mettez la farine et la poudre d'amande puis ajoutez les blancs monter en neige progressivement en soulevant la pâte qui doit conserver un maximum de bulles d'air..
- Étalez d'une épaisseur égale sur une plaque recouverte de papier cuisson beurré et enfournez 10min à 200°C.
- Pour le croquant: faire fondre la pralinoise (au bain mari ou au micro onde) puis versez dans un bol avec les crêpes dentelles écrasez remuez à la spatule..
- Dans votre cercle à pâtisserie ou moule à charnière découpez un cercle de biscuit de la taille de votre cercle et et mettez le biscuit au fond..
- Mettre le mélange pralinoise crepes dentelles sur votre biscuit lissez la surface et mettre au frais pour que l ensemble durcisse..
- Pour la mousse: faites un sirop avec le Sucre et l'eau (2 cuillère à soupe d'eau et 2 cuillères à soupe de Sucre) portez à ébullition et faites épaissir 2 min..
- Fouettez les jaunes d'oeufs dans un bol en versant le sirop en filet vous obtenez un mélange mousseux et clair..
- Mettre la gélatine dans un bol d eau froide une fois ramolli égouttez la..
- Faire fondre le chocolat une fois fondu mettre la gélatine et remuer bien pour qu elle soit bien dissoute..
- Ajoutez la préparation au mélange jaunes d'oeufs sirop et laissez le tout baisser à température ambiante.
- Fouettez la crème liquide qu elle soit bien ferme puis ajoutez au mélange chocolaté délicatement..
- Versez dans le cercle à pâtisserie lissez la surface et laissez prendre au moins 4 heures avant de démoulez..
- Apres les 4 heures decorer selon vos envie 😊.
- Régalez vous 👍😉.
A cake smoothly covered in chocolate. Moist and rich chocolate gateau (chocolate cake), dusted with powder sugar and garnished with raspberry. A nice cocoa punch will make everyone happy. Faites-vous partie de ceux qui ont trouvé LA recette parfaite du gâteau au chocolat ou de ceux qui testent sans relâche chaque recette de gâteau qui croise leur regard ? J'espère pour nous que vous faites partie de la seconde catégorie, car ici, le choix est vaste.
0 Response to "Recipe: Yummy Gateau royal chocolat 🍫"
Posting Komentar